भारत के मसालों का अद्भुत संसार और उनका महत्व

मसाले भारतीय भोजन का अभिन्न हिस्सा हैं, जो स्वाद और सुगंध का खजाना प्रदान करते हैं। भारत, मसालों का घर, विभिन्न प्रकार के मसालों का उत्पादन करता है, जो न केवल स्थानीय बल्कि वैश्विक स्तर पर भी प्रसिद्ध हैं।